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Tel : 06 77 51 98 21
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Catégorie : Recettes et astuces

Feuilles d’hiver et tartinade de noix à la spiruline

Cette tartinade aux feuilles de mâche est une recette vraiment simple, vous pouvez facilement doubler les proportions pour en préparer plus.

Le fromage de chèvre frais donne une texture fondante animée par le croquant des brisures de noix et des brindilles de spiruline.
Si vous souhaitez une version sans laitage, prenez du tofu lactofermenté, s’il est un peu trop ferme, mixez-le bien au préalable en lui ajoutant un petit peu de crème végétale liquide.

Pour 12 feuilles :

2 endives

80 g de feuilles de mâche

100 g de fromage de chèvre frais ou de tofu lactofermenté nature

40 g de cerneaux de noix

3 c. à s. d’huile de noix

1 c. à s. de jus de citron

1 c. à s. de spiruline en brindilles

Lavez la mâche et les endives.

On ne va pas utiliser totalement les 2 endives, mais cela permet de sélectionner les plus jolies feuilles pour préparer 12 « barquettes ».

Mettez la mâche égouttée dans le bol d’un petit mixeur à lame, ajoutez le fromage de chèvre ou le tofu lactofermenté nature, le jus de citron et l’huile de noix. Mixez puis ajoutez les cerneaux de noix, salez et mixez de nouveau sans trop insister pour conserver une texture et des brisures de noix.

Incorporez les brindilles de spiruline, mélangez et garnissez aussitôt les feuilles d’endives.

Bon appétit !

Une recette de Valérie Cupillard

www.valeriecupillard.com

Recette Cupillard

Cocktail des Frangines

Un genre de Pinacolada version spiruline: un régal pour les yeux et les papilles !

  • 100ml de lait de coco
  • Glace pilée à volonté
  • 1 cuillère à soupe de Spiruline des Frangines
  • Jus d’ananas frais
  • (Rhum en option parce que donnes du rhum à ton homme et tu verras comme il t’aimera!!!!!!🤣🤣🤣)
  • Passez le tout au blinder, versez et déguster !
  • Border le verre de noix de coco râpée plutôt que de sucre !
Pinacolada à la Spiruline
Pinacolada à la Spiruline

Recette du Bowl starter pour bien démarrer ta journée !

C’est pas difficile, tu prends :

  • 2 fruits ( mangue, banane, framboise, pêche…)
  • 1 cuillère à café de coco râpée
  • 4 noix
  • 2 cuillère à soupe de fromage blanc de brebis
  • 1 cuillère à soupe de Spiruline des Frangines
  • 2 feuilles de menthe
  • Mélange le fromage blanc avec la spiruline jusqu’à ce qu’il soit bien bleu/vert, turquoise en fait.
  • Découpe tes fruits.

Assemble le tout selon tes envies. Déééguuuste! Parfait pour commencer la journée 💚

Recette du Bowl starter

Recette Salade des Champs à la spiruline

Comment manger votre Spiruline des Frangines ? Trop facile !

Tu prends tout ce que tu kiffes dans ton fridge/garde manger/jardin … ou celui du voisin !

Moi par exemple j’attrape :

  • Des graines germées
  • Haricots verts
  • Tomates
  • Olives
  • Framboises
  • Carottes râpées
  • Spiruline des Frangines
  • Œufs mollets
Recette Salade des Champs